Speisenkarte

Suppen

01. Terrine rheinische Kartoffel-Lauchsuppe
6,20 €

mit Speckgrieben

02. Terrine Tomatensuppe mit Croûtons
6,20 €

Salate

06. Kleiner Salatteller
8,80 €

mit Käse, Oliven und Röggelchen

07. Großer bunter Salatteller
13,40 €

mit gebratenen Putenbruststreifen und Röggelchen

Kölsche Spezialitäten

08. Gebuttertes Röggelchen als Bierhappen
1,90 €

mit frischem Schweinemett und Zwiebeln

09. Tatarhappen mit Zwiebeln
2,50 €
10. „Halve Hahn“
4,90 €

Dicke Scheibe Holländer Käse mit Röggelchen und Butter

12. Kölner Leberwurst
7,90 €

mit Gewürzgurke, Zwiebeln, Schwarzbrot, Röggelchen und Butter

13. Große Portion Schweinemett
11,90 €

mit Zwiebeln, reich garniert, Schwarzbrot, Röggelchen und Butter

14. „Kölsche Teller“
14,80 €

Blut-, Leber-, Knoblauchwurst, mittelalter Gouda, Mett, Kartoffelsalat, bergischer Schinken, Sülze, Schwarzbrot, Röggelchen und Butter

Vegetarische Gerichte

604. Gefüllte Ofenkartoffel
8,80 €

mit Kräuterquark an Salatbouquet

Aus der kalten Küche

19. Portion frisches Tatar
14,40 €

mit Zwiebel- und Gurkenwürfeln, Kapern, Sardellenfilets, Schwarzbrot, Röggelchen und Butter

20. „Roastbeefplatte“
16,90 €

Roastbeefscheiben mit hausgemachter Remouladensoße und Bratkartoffeln

Aus der warmen Küche

18. „Himmel un Ääd“
10,90 €

gebratene Blutwurst auf Kartoffelpüree mit Apfelkompott und Röstzwiebeln

689. Gefüllte Ofenkartoffel
14,80 €

mit Kräuterquark, dazu wahlweise Lachs-, Putenbrust- oder Rinderfiletstreifen

26. Bergische Bauernmettwurst
9,70 €

mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

691. Original „Wiener Schnitzel“ vom Kalb
20,50 €

mit Pommes frites und Salat

28. Schweineschnitzel „Pfeffer Baron“
14,50 €

in Pfefferrahmsoße mit Bratkartoffeln und Salat

30. „Altstadtpfännchen“
19,50 €

3 Schweinemedaillons auf Bratkartoffeln mit buntem Gemüse und Sauce Hollandaise im heißen Pfännchen serviert

31. Rumpsteak vom Grill
19,80 €

mit Kräuterbutter, Pommes frites und Salat

32. Rumpsteak vom Grill
19,80 €

in Pfefferrahmsoße mit Bratkartoffeln und Salat

616. Rumpsteak (300 g) vom Grill
24,90 €

mit Kräuterbutter, Folienkartoffel oder Pommes frites und Salat

606. Schweinefilet (200 g) vom Grill
19,90 €

mit Kräuterbutter, Folienkartoffel oder Pommes frites und Salat

610. Rinderfiletsteak vom Grill
26,50 €

mit Bratkartoffeln, Kräuterbutter und Salat

611. Brauhausspieß „Gambrinus“ (300 g)
22,50 €

mit Rumpsteak, Schweinefilet, Putenbrustmedaillon an Krautsalat mit Flienkartoffel, zweierlei Dip und Kräuterbutter, rustikal am Galgen serviert

613. Putensteak (250 g) vom Grill
15,50 €

mit Kräuterbutter, Folienkartoffel oder Pommes frites und Salat

693. Hausgemachte Kartoffelrösti an Putengeschnetzeltem
14,90 €

mit Champignons und Salat

Für unsere Kleinen

40. Kleines Schnitzel
8,90 €

mit Pommes frites oder Kroketten

Dessert

39. Rote Grütze mit Vanillesoße
6,90 €
696. Halbgefrones auf Mangospiegel
8,60 €
698. Weiße Mousse an Obstgarnitur
9,40 €
699. Schokoladenmousse mit Vanillesoße
9,40 €